Đà Nẵng một thành phố bên sông Hàn trẻ đẹp và sôi động. Không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp cùng với nếp sống văn minh, con người thân thiện đã làm cho Đà Nẵng trở thành một trong những điểm du lịch hấp dẫn của du khách trong và ngoài nước. Bên cạnh các không gian du lịch đẹp, Đà Nẵng còn thu hút du khách bởi một nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn 10 món ngon ở Đà Nẵng nhất định phải thử, hy họng các bạn sẽ có một chuyến đi vui vẻ và thú vị.
1. Mì Quảng
Nếu như nhắc đến ẩm thực Hà Nội người ta nghĩ ngay tới món phở thì ở Đà Nẵng món mì Quảng được xem là món ăn đặc trưng nhất. Món ăn này xuất hiện ở hầu hết các con phố và được người dân Đà Nẵng vô cùng yêu thích. Nước dùng mì Quảng rất đặc biệt, không đầy tràn như các món bún phở khác, chỉ xâm xấp nhưng đậm đà thơm cay. Tô mì Quảng có khá nhiều biến tấu như mì Quảng sườn non, mì Quảng cá lóc, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua…
Nhưng hương vị truyền thống nhất vẫn là mì Quảng tôm, gà, trứng, thịt. Bát mì nhiều nguyên liệu hấp dẫn, không thể thiếu các loại rau sống tươi ngon như búp chuối thái mỏng, cải con… cùng với đậu phụng quê rang, dĩa ớt xanh, bánh đa, miếng chanh và chén nước mắm nguyên chất… tất cả tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Địa chỉ:
- Mì Quảng Bà Mua (đường Trần Bình Trọng, Đống Đa, Lê Hồng Phong… Q. Hải Châu)
- Mì Quảng Người Đà Nẵng (đường 2 Tháng 9, Q. Hải Châu)
- Mì Quảng Thi (251 Hoàng Diệu, Nam Dương, Q. Hải Châu)
- Mì quảng gà quê Tam Kỳ (51 Thái Thị Bôi, Q. Thanh Khê)
- Dãy mì Quảng trên đường Lê Đình Dương, phía đuôi Cầu Rồng
2. Bún mắm nêm
Một trong những món ngon Đà Nẵng khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi chính là bún mắm nêm. Món ăn này tuy có phần quen thuộc với thành phần bao gồm bún, thịt heo, rau sống trộn cùng mắm nêm. Nhưng chính các loại mắm đặc trưng của người dân địa phương khiến hương vị của món ăn này trở nên hấp dẫn và riêng biệt.
Địa chỉ:
- Bún mắm Ngọc Đà Nẵng: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Bún mắm bà Vân: 23/14 Trần Kế Xương, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Bún mắm bà Thuyên Đà Nẵng: K424/03 Lê Duẩn, Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
3. Bánh tráng thịt heo
Đặc sản Bánh tráng cuốn thịt heo cũng là món ăn ngon cũng khá nổi tiếng ở Đà Nẵng. Món ăn này có lẽ xuất phát từ người dân địa phương, có lẽ vì khí hậu ở Đà Nẵng hay mưa nên các chị, các mẹ, các gia đình hay tổ chức ngồi tụm ba, tụm bảy để làm món gì đó lạ lạ (không phải là cơm, cháo) để ăn cho vui, và một trong những món rẻ, ngon mà hấp dẫn mọi người đó có lẽ là món Bánh tráng cuốn thịt heo.
Địa chỉ:
- Bánh tráng thịt heo Trần (đường Lê Duẩn, Hải Phòng, Duy Tân,…)
- Quán Đại Lộc (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
- Bánh tráng thịt heo Mậu (Đỗ Thúc Tịnh, Q. Cẩm Lệ)
- Quán Bà Mua (Số 19 Trần Bình Trọng và số 231 Đống Đa)
- Bánh tráng cuốn thịt heo bà Hường (45 Ngô Gia Tự, Q. Hải Châu)
4. Bún chả cá
Đây là món quà sáng ngon có tiếng của ẩm thực Đà Nẵng. Một tô bún chả cá gồm có chả cá, su hào, bí đỏ, măng tươi, chút ruốc heo, hành và cà chua thật ngon mắt. Chả cá gồm 2 loại: chả cá hấp và chả cá chiên. Tùy theo lựa chọn của thực khách, người bán sẽ bỏ 1 hoặc cả 2 loại chả vào tô bún rồi chan thứ nước lèo ngọt thanh rất dễ chịu được hầm từ chính xương cá. Dù mỗi quán Bún chả cá Đà Nẵng có một hương vị riêng nhưng lại giống nhau ở cái khoảng thơm ngon, đậm đà. Hương vị đặc trưng của vùng đất dân dã, chất phát.
Địa chỉ:
- Quán Bún chả cá Hờn 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu)
- Quán Bún chả cá Nguyễn Chí Thanh (109 Nguyễn Chí Thanh, Q. Hải Châu)
- Quán bún chả cá Bà Lữ (319 Hùng Vương, Điện Biên Phủ)
- Quán Bún chả cá Ông Tạ (113A Nguyễn Chí thanh, Q. Hải Châu)
- Quá Bún chả cá Bà Phiến (63 Lê Hồng Phong, Q. Hải Châu)
5. Bánh xèo, nem lụi Đà Nẵng
Nếu được hỏi đi Đà Nẵng ăn gì? Du khách nhất định phải thử món bánh xèo, nem lụi trứ danh đất cảng. Bánh xèo thì ở đâu cũng có nhưng bánh xèo Đà Nẵng lại hấp dẫn hơn cả với sự đa dạng của các món rau ăn kèm và nước tương chấm lạ miệng. Nem lụi cũng được các du khách ưa chuộng và được xem là món ăn vặt ngon Đà Nẵng khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải gật gù khi thưởng thức.
Địa chỉ:
- Quán Bà Dưỡng (K280/23, đường Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
- Quán Bà Nhỏ (đường Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
- Quán Cô Mười (đường Châu Thị Vĩnh Tế, Q. Ngũ Hành Sơn)
- Quán Bánh xèo Tôm nhảy Cô Ba (248 Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu)
- Quán Bánh xèo Bé Uyên (103 Lê Thanh Nghị, Q. Hải Châu)
6. Cơm gà
Cơm gà là lựa chọn hấp dẫn của người dân Đà Nẵng lẫn du khách bốn phương. Bằng nhiều cách chế biến khác nhau, chẳng hạn như: cơm gà xé, cơm gà quay, gà luộc, gà xối mỡ… kèm theo bát canh và chén đồ chua ăn kèm trông rất ngon lành.
Địa chỉ:
- Quán Cơm Gà Tài Ký 1: Số 478A2 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
- Cơm gà A Hải: 94 Thái Phiên, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Cơm gà Hồng Ngọc: 106 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
7. Bê thui cầu mống
Bê thui thì cũng chả có gì lạ, thế nhưng bê thui cầu mống lại hết sức đặc biệt. Món bê thui Cầu Mống này nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo mà cho dù có học lỏm cũng khó có thể làm giống được. Sau khi miếng thịt được đưa ra khỏi lò bạn sẽ thấy rõ ràng hai tầng thịt tái và chín rõ rệt luôn, còn phần da thì chín đến độ trong suốt, lại giòn mềm vừa phải. Món này còn ngon hết sảy khi được chấm cùng mắm cá cơm được gạn lấy nước, hòa quyện cùng đường, ớt tỏi giã nhuyễn, cùng ít gừng và mè rang thơm vàng, đảm bảo ăn hoài không ngán.
Địa chỉ:
- Quán Rô: 8 Bắc Sơn, quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng
- Quán Ngọc Lan: 895 Ngô Quyền, quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
- Quán Hương: 18 Lê Quý Đôn, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
8. Bánh canh ruộng
Bánh canh cũng là món ăn ngon ở Đà Nẵng khiến các du khách gần xa phải lưu luyến. Khi du lịch tại đây, bạn có thể thưởng thức bánh canh cá, bánh canh chả, bánh canh cua, hoặc đơn giản là bánh canh trứng cút. Hương vị món bánh canh tại đây tuy có phần mộc mạc, dân giã nhưng lại đem đến cho du khách những cảm nhận tuyệt vời.
Địa chỉ:
- Quán bánh canh Thu: Lô 22 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán bánh canh Tơ: 140 Lê Đình Dương, P. Hải Châu 2, quận Hải Châu, Đà Nẵng
9. Mít trộn
Món ăn vặt này là sở trường của các phái nữ ở Đà Nẵng. Nguyên liệu của món ăn là những lát mít nhỏ đã được luộc lên, trộn với da lợn và các loại rau như húng quế, đu đủ bào, rau thơm… nếu cầu kì hơn có thể cho cả tôm vào nữa rồi cho thêm ít dầu, vài thìa nước mắm ớt rồi trộn đều chúng lên là bạn đã có một đĩa mít trộn ngon lành. Khi ăn thưởng thức cùng bánh tráng nướng càng thêm thú vị, hấp dẫn. Dù đã cay đến toát mồ hôi nhưng thực khách vẫn thèm thuồng muốn ăn tiếp.
Địa chỉ:
- Quán Lan Và Điệp (Làng Yaourt, Bùi Thị Xuân, Q. Sơn Trà)
- Mít Trộn Đà Nẵng (Chợ Bắc Mỹ An, Q. Ngũ Hành Sơn)
- Mít Trộn Bà Già (k47/25 Lý Thái Tổ, Q. Thanh Khê)
- Da Heo Mít Trộn Dì Anh (32 Phạm Văn Nghị, Q. Thanh Khê)
- Mít Trộn Hoàng Diệu (362 Hoàng Diệu, Q. Hải Châu)
10. Bánh tráng kẹp
Bánh tráng kẹp hay còn được gọi là bánh tráng nướng. Đây là một trong các món ăn vặt ngon ở đà nẵng thường “đắt hàng” vào buổi chiều tối. Vỏ bản tráng được nướng giòn tan ăn kèm các topping như bò khô, xúc xích, pate, trứng, hành phi thực sự rất hấp dẫn.
Địa chỉ:
- Bánh tráng kẹp Dì Hoa: 62/2A Núi Thành, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Bánh tráng kẹp kiệt Trần Kế Xương: 9/3 Đoàn Thị Điểm, quận Hải Châu, TP. Đà Nẵng
- Bánh tráng kẹp Dì Hoàng: K142/46/09 Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
Đà Nẵng là nơi sở hữu nhiều phong cảnh đẹp, món ăn ngon, khu nghỉ dưỡng tuyệt vời khiến chuyến du lịch của bạn trở nên vui vẻ, thư giãn đúng nghĩa. Tuy nhiên, chuyến du lịch tại Đà Nẵng sẽ trọn vẹn hơn khi kết hợp nghỉ dưỡng tại Draco. Tại đây không chỉ có những món ngon Đà Nẵng được phục vụ trong hệ thống nhà hàng 5 sao, mà còn nhiều tiện ích cao cấp. Hãy đến và trải nghiệm những điều tuyệt vời tại Draco và thưởng thức các món ngon Đà Nẵng nhé! Chúc bạn có một chuyến đi tuyệt vời và đáng nhớ.
